后世流传；那时的羊地位极高，辽宋边境贸易时，辽国下令活羊不许整只出境，因为羊皮会被拿来制帐筹甲。

困锁关内的大宋，羊肉价值居高不下，北宋时节，边夏战事停顿，夏人以羊换茶以羊互市，一样，还是不行。

平江九百一斤羊，俸薄怎麽敢买尝。

快一两银子了

羊肉供应，草原上的蒙古人就没问题，结果被人叫一身膻气，乃蛮部太阳汗的宠妻就说；蒙古人一身膻气讨人厌。打掉太阳汗俘虏了妻妾的成吉思汗听到这话都气笑了；那就让你当我们一身膻气的蒙古人的妾室吧。

到我们？托赵佶大德，北宋丢光了能丢的所有北境疆土！原本羊肉在北宋就贵，到南宋彻底开锅，翻天了。

有限的羊，除民间少量饲养外，其他必须从西夏，甚至是金购买。

一斤精肉，南宋价格，千文以上，更好的羊更好的位置更高的价格，二两银子，甚至更高。

资料记载；宋代官员吃羊肉，既有“武吃”，也有“文吃”。武吃即是像蛮子，胡吃海塞。比方大臣蒲宗孟，“每旦剐羊十”，一年要吃掉四千只羊。文吃，即是细嚼慢咽，还弄点诗词佐酒。

我们不行，生前岁月，军中有羊了哪怕就是分到我帐前，根本没曾豁开了肚子吃，因为不敢，太贵了。

都是分下去，起码分口汤喝。

天魂记忆；物以稀为贵

老实说羊肉好多时候不见得有多好吃，但吃的是身份和地位，譬如今世，抽烟不多常抽中华，这些昂贵的烟不见得多好抽，但抽的就是身份和地位，标识，中华族将领。

好多羊一旦手艺不对其实很不好吃，特别膻，有不膻的，但我是一外行，我哪知道怎么挑哪个膻哪个不膻，我是南国将领，怎么会认得这些东西！

那只能吃猪肉，宋以前猪肉很少吃，因为猪一直被认为是不洁的，脏家伙。而且猪身上搞不好还有虫（即后世寄生虫），还不阉，只要一个做不对出来一股子骚怪味。

废柴废工吃的还难受，故而宋时出东坡肉，出猪肉的各种精进做法，实属无奈。

至于牛肉，不经官府报备，擅杀食肉，流三千里。

所以，在宋朝，猪肉属于贱肉，一直身价不高。到南宋好点，武人之辈吃得多，不然没得吃。

到文官那，人家吃羊肉的，贵肉，我们吃猪肉的，贱肉，你还比什么？

另外，有宋

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